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日立电饭煲广州维修中心|糖醋藕块

糖醋莲lotus块

原材料:

500克嫩莲root,1汤匙酱油,3汤匙醋,3汤匙糖,适量的盐和味精,1茶匙水淀粉,2茶匙日立电饭煲官网干淀粉,50克干面粉和切碎的葱和生姜适量。

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制作方法:

1.去除结,去皮洗净莲,,切成菱形,加少许盐腌,沥干水分;将干燥的淀粉,面粉,盐和水混合成糊状,以备后用。

2.将炒锅放在高温下,倒入足够的油加热,先将莲root块粘贴,然后将其放入锅中油炸。继续转动莲root块,将其变成金褐色时将其除去,然后沥干油。用。

3.将少量基础油留在炒锅中。天气温暖时,加入切碎的葱和姜,立即用醋煮熟,再加入4汤匙酱油,糖,味精和清汤。煮沸后,将泡沫脱脂并用水使淀粉变稠。将炒好的莲root块放入锅中,搅拌均匀,然后取出锅。

特征:

“它的味道鲜美,酸甜。

菜式:浙江菜