就像亲爱的
原材料:
羊肉里脊肉150g,糖40g,甜面酱5g,酱油10g,醋和料酒各3g,湿淀粉25g,姜汁和糖各1g,香油60g,花生油500g
制作方法:
“羊腰用斜刀切成3厘米长,2厘米宽的薄片。用甜面条酱和15克湿淀粉将其均匀;10克姜汁,糖色,酱油,将醋,料酒,白糖和湿淀粉混入汁中;将花生油煮沸至70%的热量,加入羊肉腰肉切成薄片,并迅速分散。
里脊肉切片变白时,除去????油;将炒锅放高火,将麻油放进去加热,然后倒入光滑的嫩里脊肉切片。
特征:
传统北京清真名菜。
它成立于清宫御膳室,以羊肉里脊肉为主要原料制成,油炸而日立电饭煲维修成hitachi电饭煲维修电话。
它的特征是形状类似于杏干,鲜红色和质地柔软。
美食类型:北京美食
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