泰和蘸鸡
原材料:
一只重约1000克的小鸡,100克葱结,25克姜,50克精制盐,25毫升料酒,100克糖,2克味精和胡椒粉,1000克麻油,15克hitachi电饭煲维修太和茶
制作方法:
“泰和蘸鸡
配料:1只小鸡重约1000克,葱结100克,姜片25克,精制盐50克,料酒25毫升,糖100克,味精和胡椒粉2克,1000克香油,太和茶15克。
制备方法:
1.修剪并清洁小鸡,用葱节和生姜片填满鸡的腹部,用精制盐涂抹外部,在锅中煮至六成熟,然后放入料酒和白糖,然后在七个成熟的芝麻油锅中煎炸。它是金黄色的,然后去掉葱和姜,去掉主骨,然后将鸡肉切成小块,放在盘子上。
2.取一个1茶杯,放入武当山生产的太和茶,加200毫升开水冲泡,盖上盖子浸泡一会儿。然后将茶汁倒入茶碟中。再取一个茶碟,加入15克精制盐,味精和胡椒粉,将粉末和适量的原汤混合成调味酱,一起食用。
特点:鸡肉色泽金黄,肉质酥脆,配以茶汁,鲜汁,香浓舒适,风味独特。日立电饭煲售后
资料来源:健康生活
日期:2001.7.25
特征:
鸡肉色泽金黄,肉质细嫩,佐以茶汁,鲜汁,香浓适口,风味独特
美食类型:其他美食
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